2024 제과제빵자격증 실기 품목 일정 준비물 합격률
2024 제과제빵자격증 실기 품목 일정 준비물 합격률 제과제빵자격증 취득 절차는 필기에 합격한 후 실기에 응시하는 순서로 이루어집니다. 제과제빵자격증 필기 60문항 (객관식 4지 택일형) 시험시간 60분 100점 만점 기준, ,60점 이상 합격 합격 시, 2년 이내 응시 자격부여 제과기능사 실기 제과기능사 시험은 대체로 다음과 같은 과정으로 진행됩니다 시험 내용 주어진 레시피와 재료를 사용해 제품을 만드는 것이며, 주로 비스킷, 스펀지 케이크, 롤 케이크, 파이 등... 기본적인 제과 품목을 만들게 됩니다. 품목 수 시험에는 1가지 품목이 출제되며, 이는 시험마다 다를 수 있습니다. 평가 기준 제품의 완성도, 모양, 색상, 맛 조직감, 위생상태 등이 평가됩니다. ..
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